Sữa hạt là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người ăn chay. Không chỉ mang đến hương vị béo ngậy tự nhiên, sữa hạt còn là nguồn cung cấp dồi dào chất béo tốt, canxi, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những ly sữa hạt thơm ngon ngay tại nhà. Hey Nature sẽ hướng dẫn bạn 3 công thức làm sữa hạt chay đang được yêu thích nhất hiện nay, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên!
Sữa Hạt Điều Ca Cao – Hương Vị Đậm Đà, Quyến Rũ
Sữa hạt điều ca cao là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi của hạt điều và hương thơm quyến rũ của ca cao. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp năng lượng và các chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Nguyên liệu làm sữa hạt điều ca cao tại nhà
Nguyên Liệu
- 1 cup hạt điều tươi
- 4 cup nước
- 2 thìa canh đường vàng (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- 2 thìa canh bột cacao nguyên chất
- 1 thìa cà phê chiết xuất vanilla
- 1 xíu muối
- Máy xay sinh tố
Cách Làm
- Ngâm hạt điều với 2 cup nước qua đêm trong tủ lạnh hoặc ít nhất 4 tiếng. Sau đó, vớt hạt điều ra để ráo nước. Việc ngâm hạt điều giúp hạt mềm hơn, dễ xay nhuyễn và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
- Cho hạt điều đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 2 cup nước. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Tiếp tục cho thêm 2 cup nước còn lại, đường vàng, chiết xuất vanilla, bột cacao nguyên chất và muối vào máy xay. Xay đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Lọc sữa qua rây để loại bỏ phần bã hạt điều (nếu muốn sữa mịn hơn).
Ly sữa hạt điều ca cao thơm ngon, bổ dưỡng
Sữa hạt điều ca cao ngon nhất khi thưởng thức ngay. Bạn cũng có thể bảo quản sữa trong lọ kín, đậy nắp và giữ trong tủ lạnh từ 3-4 ngày. Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và bột cacao theo khẩu vị của mình.
Sữa Đậu Gà Khoai Lang – Bổ Dưỡng, Ấm Áp
Sữa đậu gà khoai lang là thức uống giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, chất xơ và vitamin. Vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp với vị béo của đậu gà tạo nên một hương vị thơm ngon, ấm áp, đặc biệt thích hợp cho những ngày se lạnh.
Nguyên liệu làm sữa đậu gà khoai lang đơn giản, dễ tìm
Nguyên Liệu
- 1/2 cup đậu gà khô
- 100g khoai lang
- 4 cup nước nóng (xấp xỉ 1 lít nước)
- Một chút muối
- Máy xay sinh tố
Cách Làm
- Ngâm đậu gà qua đêm cho mềm. Sau đó, luộc đậu gà khoảng 30 phút cho đến khi chín mềm và bở. Bạn có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu. Thêm một chút muối khi luộc đậu gà sẽ giúp tăng hương vị.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc và hấp chín khoảng 15-20 phút cho đến khi khoai bở.
- Cho đậu gà đã luộc chín, khoai lang hấp chín và nước nóng vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.
Thưởng thức ly sữa đậu gà khoai lang nóng hổi, bổ dưỡng
Sữa đậu gà khoai lang ngon nhất khi uống nóng. Bạn cũng có thể để nguội và bảo quản trong tủ lạnh. Khi uống, bạn chỉ cần hâm nóng lại là có thể thưởng thức.
Sữa Đậu Nành Mè Đen – Thơm Ngon, Dinh Dưỡng
Sữa đậu nành mè đen là thức uống quen thuộc, giàu protein, canxi và chất chống oxy hóa. Hương vị thơm béo của đậu nành kết hợp với vị bùi bùi của mè đen rang tạo nên một thức uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa đậu nành mè đen
Nguyên Liệu
- 1/2 cup đậu nành
- 2-3 cup nước lọc
- 2 thìa canh đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- 1/2-1 thìa canh mè (vừng) đen đã rang
- Máy xay sinh tố
- Vải lọc
Cách Làm
- Ngâm đậu nành qua đêm với nước sạch trong tủ lạnh cho đậu nở mềm.
- Đậu nành sau khi ngâm, để ráo nước rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với 2 cup nước. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Dùng vải lọc và rây để lọc lấy phần sữa đậu nành, loại bỏ bã.
- Cho sữa đậu nành đã lọc vào máy xay sinh tố cùng với mè đen rang. Xay đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Cho hỗn hợp sữa đậu nành mè đen vào nồi, thêm đường (nếu muốn) và nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều tay để sữa không bị khét. Nấu khoảng 30 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Ly sữa đậu nành mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình
Sữa đậu nành mè đen ngon nhất khi dùng trong ngày. Bạn cũng có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Trên đây là 3 công thức làm sữa hạt chay thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thành công và có những ly sữa hạt tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình.
Hey Nature là kênh chia sẻ bí quyết nấu món chay ngon, đa dạng, giúp bạn khám phá thế giới ẩm thực chay phong phú và hấp dẫn. Hãy truy cập website https://heynature.vn hoặc liên hệ hotline 0916 257 389 để biết thêm chi tiết về các công thức món chay hấp dẫn khác. Địa chỉ: Số 14, Đường Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected]. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trên hành trình khám phá ẩm thực chay.
