Skip to content
heynature.vn
  • Trang chủ
  • Tin Tức
  • Chính Sách Cookie
  • Liên Hệ
  • Về Chúng Tôi
heynature.vn
  • Home » 
  • Món Xào » 
  • Cách Làm Bún Xào Nghệ Chay Huế Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bún Xào Nghệ Chay Huế Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

By seo Tháng 12 23, 2024
Mục Lục

Món bún xào nghệ chay Huế, với sắc vàng óng ả của nghệ tươi, hương thơm nồng nàn đặc trưng cùng vị ngọt thanh của rau củ, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay, Hey Nature sẽ chia sẻ cùng bạn bí quyết chế biến món chay này một cách đơn giản, dễ làm ngay tại nhà, để bạn có thể tự tay mang hương vị Huế vào gian bếp của mình. Cùng khám phá nhé!

Nguyên Liệu Cho Món Bún Xào Nghệ Chay

  • Bún tươi: 500g
  • Nghệ tươi: 1 củ nhỏ (khoảng 50g)
  • Nấm bào ngư: 200g
  • Nấm mèo khô: 50g
  • Đậu hũ chiên: 2 miếng
  • Hành boa rô: 1 cây
  • Rau răm: 1 mớ nhỏ
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu xay.

Sơ Chế Nguyên Liệu – Bí Quyết Cho Món Chay Ngon

Sơ Chế Nguyên Liệu - Bí Quyết Cho Món Chay Ngon

Việc sơ chế nguyên liệu đúng cách là bước quan trọng để món bún xào nghệ chay đạt được hương vị hoàn hảo. Hãy cùng tôi tỉ mỉ từng bước nhé:

  • Nghệ: Rửa sạch nghệ tươi, gọt vỏ, rửa lại rồi xay nhuyễn với 250ml nước. Mách nhỏ: Để tránh nghệ bám vào tay, bạn có thể đeo găng tay khi gọt vỏ.
  • Hành boa rô: Cắt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Rau răm: Nhặt bỏ lá già, úa, rửa sạch, để ráo.
  • Nấm bào ngư: Cắt gốc, rửa với nước muối pha loãng, xé sợi vừa ăn, vắt nhẹ cho ráo nước. Kinh nghiệm của tôi là ngâm nấm bào ngư với nước muối giúp nấm sạch và giòn hơn.
  • Nấm mèo khô: Ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.
  • Đậu hũ chiên: Cắt lát nhỏ vừa ăn. Bạn có thể mua đậu hũ tươi và tự chiên tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Bún tươi: Trụng qua nước sôi cho bún mềm, rồi xả lại với nước lạnh để bún không bị dính. Mẹo nhỏ: Thêm chút dầu ăn vào nước trụng bún sẽ giúp sợi bún tơi và không bị dính.

Các Bước Thực Hiện Món Bún Xào Nghệ Chay Huế

  1. Phi thơm hành boa rô: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành boa rô.
  2. Xào nghệ: Đổ nước nghệ xay vào chảo, đảo đều. Lưu ý: Không nên để lửa quá to, nghệ dễ bị cháy.
  3. Xào nấm: Cho nấm bào ngư và nấm mèo vào xào cùng, nêm nếm gia vị với muối, hạt nêm chay, nước tương, đường cho vừa ăn.
  4. Thêm đậu hũ: Cho đậu hũ chiên vào đảo đều cho thấm gia vị.
  5. Xào bún: Cho bún tươi vào chảo, đảo đều tay cho bún thấm đều nước nghệ và gia vị. Mẹo nhỏ: Xào bún với lửa lớn để bún không bị nát.
  6. Hoàn thành: Tắt bếp, rắc rau răm lên trên, trộn đều.
READ:  3 Cách Làm Sữa Hạt Thơm Ngon Tốt Cho Sức Khoẻ

Bí Quyết Cho Món Bún Xào Nghệ Chay Thêm Phần Hấp Dẫn

  • Chọn nghệ tươi: Sử dụng nghệ tươi sẽ giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn.
  • Gia vị vừa phải: Nêm nếm gia vị vừa ăn, tránh quá mặn hoặc quá nhạt.
  • Lửa vừa phải: Điều chỉnh lửa phù hợp trong quá trình xào để món ăn chín đều và không bị cháy.

Bún Xào Nghệ Chay Ăn Với Gì Ngon?

Bún Xào Nghệ Chay Ăn Với Gì Ngon?

Bún xào nghệ chay có thể ăn kèm với các loại rau sống như rau xà lách, giá đỗ, rau thơm… chấm với nước tương hoặc tương ớt chay. Bạn cũng có thể thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ để tăng thêm hương vị.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Món Bún Xào Nghệ Chay

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Món Bún Xào Nghệ Chay

Món bún xào nghệ chay không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nghệ có tác dụng chống viêm, giảm đau, tốt cho hệ tiêu hóa. Nấm cung cấp nhiều chất xơ và vitamin. Đậu hũ là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể.

Tại Sao Nên Chọn Món Bún Xào Nghệ Chay Cho Bữa Ăn Gia Đình?

Món bún xào nghệ chay dễ làm, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, lại tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn chay thanh đạm của gia đình bạn.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Bún Xào Nghệ Chay

Món bún xào nghệ chay có khó làm không?

READ:  Đậu Hủ Kho Tương Hột Chay: Hương Vị Đậm Đà, Gợi Nhớ Bữa Cơm Nhà

Không hề, món này rất dễ làm, chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn là được.

Tôi có thể thay thế nấm bào ngư bằng loại nấm khác được không?

Được, bạn có thể thay thế bằng nấm rơm, nấm đông cô…

Món này có thể bảo quản được bao lâu?

Nên ăn ngay sau khi nấu để món ăn ngon nhất. Nếu muốn bảo quản, bạn có thể để trong tủ lạnh và dùng trong ngày hôm sau.

Hey Nature – Đồng Hành Cùng Bạn Trên Hành Trình Ăn Chay Lành Mạnh

Hey Nature là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm và chia sẻ bí quyết nấu món chay ngon, đa dạng, giúp bạn khám phá thế giới ẩm thực chay phong phú và đầy màu sắc. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực chay tuyệt vời nhất, đồng thời hướng đến một lối sống xanh, gần gũi với thiên nhiên. Với “bún xào nghệ chay”, Hey Nature hy vọng đã góp phần làm phong phú thêm thực đơn chay của bạn. Hãy ghé thăm website https://heynature.vn hoặc liên hệ hotline 0916 257 389 để khám phá thêm nhiều công thức món chay hấp dẫn khác và các sản phẩm hỗ trợ ăn chay lành mạnh từ Hey Nature. Chúng tôi tin rằng, ẩm thực chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một nghệ thuật, và Hey Nature luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá nghệ thuật ẩm thực chay đầy thú vị này.

READ:  Công Thức Sữa Hạt Dẻ Cười Cho Bà Bầu Và Trẻ Nhỏ
Share
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Previous post

Bí Đỏ Xào Chay – Hương Vị Thuần Khiết, Dinh Dưỡng Trọn Vẹn Từ Hey Nature

Next post

4 Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Chay Thơm Ngon Đơn Giản Bắt Cơm Cực Kì

seo

seo

Related Posts

Hướng Dẫn Chi Tiết Về CSHK LodeOnline – Trò Chơi Đổi Thưởng Hấp Dẫn

Categories Tin Tức Cách Làm Bún Xào Nghệ Chay Huế Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Bắn cá 8DAY – Săn Cá Đổi Thưởng Cực Đã, Trúng Lớn Mỗi Ngày

Categories Món Xào  Tin Tức Cách Làm Bún Xào Nghệ Chay Huế Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Hướng Dẫn 3 Cách Làm Mì Xào Chay Ngon Và Đơn Giản 

Tin Liên Quan:

Ăn Chay Có Được Ăn Trứng Không? Giải Đáp Thắc Mắc Để Ăn Chay Đúng Cách

Ăn Chay Có Được Ăn Trứng Không? Giải Đáp Thắc Mắc Để Ăn Chay Đúng Cách

Tháng 12 27, 2024
Cách Làm Rong Biển Kẹp Hạt Chay Thơm Ngon, Giòn Rụm

Cách Làm Rong Biển Kẹp Hạt Chay Thơm Ngon, Giòn Rụm

Tháng 12 27, 2024
Triệu Chứng Thiếu Canxi Và Cách Bổ Sung Canxi

Triệu Chứng Thiếu Canxi Và Cách Bổ Sung Canxi

Tháng 12 27, 2024
Hạt Dẻ  4 Công Dụng 6 Cách Làm Món Ăn Ngon

Hạt Dẻ 4 Công Dụng 6 Cách Làm Món Ăn Ngon

Tháng 12 27, 2024

Cơm Chiên Dương Châu Chay: Hương Vị Thăng Hoa Từ Thiên Nhiên Cùng Hey Nature

Tháng 12 23, 2024
21 Công Thức Làm Sữa Hạt Bằng Máy Thơm Ngon, Tiện Lợi

21 Công Thức Làm Sữa Hạt Bằng Máy Thơm Ngon, Tiện Lợi

Tháng 12 27, 2024
Cách Sử Dụng Rau Chân Vịt Đúng Cách Và Những Điều Lưu Ý

Cách Sử Dụng Rau Chân Vịt Đúng Cách Và Những Điều Lưu Ý

Tháng 12 27, 2024
Bột Ngũ Cốc Có Thật Sự Tốt Như Lời Đồn?

Bột Ngũ Cốc Có Thật Sự Tốt Như Lời Đồn?

Tháng 12 27, 2024
Vì Sao Hạt Lanh Được Gọi Là “Siêu Thực Phẩm”?

Vì Sao Hạt Lanh Được Gọi Là “Siêu Thực Phẩm”?

Tháng 12 27, 2024

Hướng Dẫn Chi Tiết Về CSHK LodeOnline – Trò Chơi Đổi Thưởng Hấp Dẫn

Tháng 6 8, 2025

Giới Thiệu

Hey Nature cung cấp các công thức món chay đa dạng, dễ làm và ngon miệng, giúp bạn khám phá sự phong phú của ẩm thực chay từ những nguyên liệu thiên nhiên, tốt cho sức khỏe.

Nhà Tài Trợ

Gnbet

Nhà cái Fo88 :  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  Fo88 —  Fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88 —  fo88  — fo88 —  fo88 

Nhà  cái 86bet :  86bet —  86bet —   86bet —  86bet —  86bet —  86bet —  86bet —  86bet —  86bet

Trang Liên Hệ

  • Chính Sách Cookie
  • Liên Hệ
  • Trang chủ
  • Về Chúng Tôi

Liên Hệ

  • Phone: 0916 257 389
  • Email: [email protected]
  • Địa chỉ: Số 14, Đường Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Copyright © 2025 heynature.vn
Menu
  • Trang chủ
  • Tin Tức
  • Chính Sách Cookie
  • Liên Hệ
  • Về Chúng Tôi