Sữa hạt dẻ cười là thức uống dinh dưỡng, thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe của bà bầu và trẻ nhỏ. Hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể chế biến thành sữa hạt, cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho mẹ và bé. Bài viết này sẽ chia sẻ về lợi ích của hạt dẻ cười cũng như hướng dẫn cách làm sữa hạt dẻ cười yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.
Alt: Ly sữa hạt dẻ cười yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng được đặt trên bàn gỗ, bên cạnh là nguyên liệu làm sữa gồm hạt dẻ cười, yến mạch và một bình nước lọc.
Lợi Ích Tuyệt Vời Của Hạt Dẻ Cười Cho Sức Khỏe
Hạt dẻ cười chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả mẹ và bé:
Tăng cường Hệ Miễn dịch
Hạt dẻ cười giàu vitamin B6, một loại vitamin quan trọng giúp cải thiện hệ miễn dịch. Vitamin B6 hỗ trợ hoạt động của não bộ và hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Nó cũng duy trì sức khỏe của các tế bào hồng cầu và các tuyến bạch huyết như tuyến ức, hạch bạch huyết và lá lách, đảm bảo sản xuất đủ tế bào máu trắng để chống lại bệnh tật.
Phát Triển Trí Não Thai Nhi và Cải Thiện Giấc Ngủ
Axit béo omega-3 trong hạt dẻ cười đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của thai nhi, tăng cường sự thông minh ngay từ trong bụng mẹ. Hơn nữa, hạt dẻ cười còn có tác dụng an thần, giúp bà bầu dễ dàng có được giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi trong thai kỳ.
Alt: Hạt dẻ cười tươi ngon, đã tách vỏ, được đặt trên nền gỗ mộc mạc, thể hiện nguồn dinh dưỡng dồi dào từ loại hạt này.
Bổ Sung Chất Đạm
Hạt dẻ cười là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, cần thiết cho sự phát triển các mô và cơ của thai nhi. Chất đạm cũng giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe và năng lượng trong suốt thai kỳ.
Chống Viêm và Giảm Sưng Khớp
Đặc tính chống viêm của hạt dẻ cười giúp phòng tránh viêm, đau và sưng khớp cho thai phụ, một vấn đề thường gặp trong giai đoạn mang thai.
Ngăn Ngừa Nhiễm Trùng Thai Kỳ
Vitamin A và E trong hạt dẻ cười là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng thai kỳ và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Đồng thời, lượng đồng trong hạt dẻ cười hỗ trợ quá trình tổng hợp hồng cầu trong cơ thể mẹ và bé.
Công Thức Sữa Hạt Dẻ Cười Yến Mạch Dinh Dưỡng
Dưới đây là công thức làm sữa hạt dẻ cười yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà:
Nguyên Liệu
Alt: Nguyên liệu làm sữa hạt dẻ cười yến mạch gồm hạt dẻ cười đã tách vỏ, yến mạch và nước lọc được đặt trên bàn gỗ, sẵn sàng cho quá trình chế biến.
- 50g hạt dẻ cười đã tách vỏ
- 50g yến mạch
- 1 lít nước lọc
- Đường vàng tự nhiên (tùy chọn)
Cách Làm
Alt: Ly sữa hạt dẻ cười yến mạch đã hoàn thành, được rót ra ly thủy tinh, sẵn sàng để thưởng thức, thể hiện sự thơm ngon và bổ dưỡng của thức uống.
- Rửa sạch hạt dẻ cười, ngâm với nước tinh khiết và một chút muối trong 8 – 12 giờ.
- Ngâm yến mạch trong nước lọc khoảng 4 giờ hoặc qua đêm, nhớ thay nước ngâm.
- Sau khi ngâm đủ thời gian, bóc vỏ hạt dẻ cười (nếu chưa bóc) và trần qua nước sôi, để ráo.
- Cho hạt dẻ cười và yến mạch vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước, bật chế độ xay sữa hạt. Nếu xay thủ công, xay nhuyễn mịn hỗn hợp, sau đó lọc qua vải lọc hoặc rây để lấy phần sữa.
- Đun sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều tay, để sữa sôi lăn tăn trong 10-15 phút rồi tắt bếp.
- Thêm đường vàng hoặc mật mía nếu muốn uống ngọt.
- Bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 – 2 ngày.
Kết Luận
Sữa hạt dẻ cười yến mạch là thức uống dinh dưỡng, thơm ngon và dễ làm tại nhà. Với nguồn dưỡng chất dồi dào, sữa hạt dẻ cười mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ. Hãy bổ sung sữa hạt dẻ cười vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
Hey Nature là kênh chia sẻ bí quyết nấu món chay ngon và đa dạng, mang đến cho bạn những công thức nấu ăn chay hấp dẫn và bổ dưỡng. Chúng tôi cung cấp thông tin về nguyên liệu, cách chế biến và lợi ích sức khỏe của các món ăn chay, giúp bạn có một lối sống lành mạnh và cân bằng. Hãy truy cập website https://heynature.vn hoặc liên hệ hotline 0916 257 389 để khám phá thêm nhiều công thức món chay thú vị. Địa chỉ: Số 14, Đường Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
