Canxi là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương răng chắc khỏe, hỗ trợ chức năng thần kinh và đông máu. Đối với người ăn chay, việc bổ sung canxi đầy đủ càng quan trọng hơn. May mắn thay, có nhiều nguồn canxi thực vật dồi dào, đặc biệt là từ các loại hạt. Bài viết này sẽ giới thiệu 4 loại hạt giàu canxi, giúp bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống và đảm bảo sức khỏe tối ưu.
Hạnh nhân giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ
Hạnh Nhân: Ngôi Sao Canxi
Hạnh nhân đứng đầu danh sách các loại hạt giàu canxi. Chỉ với một cốc hạnh nhân nguyên hạt (khoảng 138g) đã cung cấp tới 367mg canxi, tương đương 37% nhu cầu canxi hàng ngày. Không chỉ giàu canxi, hạnh nhân còn là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, magie, mangan và vitamin E. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao trong hạnh nhân rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hạnh nhân là món ăn nhẹ lý tưởng, thay thế hoàn hảo cho các loại snack kém lành mạnh như khoai tây chiên hay bánh quy.
Hạt Vừng: Nguồn Canxi Dễ Hấp Thu
Hạt vừng nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng canxi đáng kinh ngạc. 100g hạt vừng cung cấp khoảng 252mg canxi, đáp ứng 25% nhu cầu canxi hàng ngày. Điểm đặc biệt của canxi trong hạt vừng là khả năng hấp thụ cao, giúp cơ thể sử dụng hiệu quả để củng cố xương, hỗ trợ chức năng thần kinh và vận động. Bạn có thể dễ dàng kết hợp hạt vừng vào bữa ăn hàng ngày bằng cách rắc lên salad, trộn vào bột làm bánh, nấu chè, làm sữa hạt hoặc rang lên để ăn vặt.
hạt vừng có hàm lượng canxi cao hơn sữa
Hạt Phỉ: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Chế Độ Ăn Kiêng
Hạt phỉ không chỉ giàu canxi mà còn ít calo và đường, phù hợp cho những người đang kiểm soát cân nặng. Với 1760mg canxi trong 100g, hạt phỉ là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, giúp ngăn ngừa loãng xương và duy trì sức khỏe xương khớp. Ngoài ra, hạt phỉ còn cung cấp chất xơ, axit béo không bão hòa, protein, kali và magie, hỗ trợ toàn diện cho sức khỏe.
Hạt Chia: Siêu Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng
Hạt chia được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Ngoài canxi, hạt chia còn chứa nhiều protein, chất xơ, sắt và chất chống oxy hóa. Hàm lượng protein trong hạt chia cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác, giúp xây dựng và duy trì khối cơ. Chất xơ dồi dào hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Hạt chia có thể được thêm vào sinh tố, sữa chua, bánh mì hoặc làm pudding, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn.
hạt chia giàu dinh dưỡng
Bột Canxi Vegan: Giải Pháp Bổ Sung Canxi Toàn Diện
Ngoài việc tiêu thụ các loại hạt, bạn cũng có thể bổ sung canxi từ bột canxi vegan. Sản phẩm này được làm từ các loại hạt, đậu và rau củ giàu canxi như macca, mè đen, hạnh nhân, hạt phỉ, bông cải xanh, rau bina… Bột canxi vegan là nguồn bổ sung canxi và protein tuyệt vời, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ tim mạch và giảm cholesterol.
Canxi Vegan bổ sung canxi cho cơ thể
Kết Luận
Bổ sung canxi đầy đủ là điều cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người ăn chay. Bằng cách kết hợp các loại hạt giàu canxi vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể và tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh.
Về Hey Nature:
Hey Nature là website hàng đầu Việt Nam chuyên chia sẻ bí quyết nấu món chay ngon và đa dạng. Chúng tôi cung cấp kho tàng công thức chay phong phú, từ món ăn đơn giản hàng ngày đến những món chay cầu kỳ đãi tiệc. Bên cạnh đó, Hey Nature còn chia sẻ kiến thức bổ ích về dinh dưỡng chay, giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Hãy ghé thăm website heynature.vn hoặc liên hệ hotline 0916 257 389 để khám phá thế giới ẩm thực chay tuyệt vời. Địa chỉ: Số 14, Đường Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Email: [email protected].
